Vinha dos Santos Branco 2019 - Decantify (6838701686938)

Vinha dos Santos Branco 2019

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SOBRE ESTE VINHO

As vinhas estão implantadas em socalcos e patamares tradicionais. As uvas de Malvasia Fina, Gouveio e Rabigato utilizadas neste vinho são vindimadas manualmente e, vão diretamente para a prensa pneumática. O mosto escorrido é arrefecido para decantação seguido de fermentação com temperatura controlada.

Região
Douro
Cor
Amarelo médio
Enólogo
Anselmo Mendes
Ficha Técnica
Acidez/Taninos
  • Baixo
  • Médio
  • Alto
Corpo
  • Baixo
  • Médio
  • Alto
Potencial de Envelhecimento
  • Beber Agora
  • 2 a 10 Anos
  • 10 a 20 Anos

Notas de Prova

Aroma frutado com notas cítricas e ligeiras notas florais.Seco, untuoso e acidez vibrante. Termina longo e frutado com alguma complexidade dada pelas castas que estão na sua origem. companha bem todo o tipo de peixes e mariscos, carnes brancas, saladas e queijos de pasta mole. Bom para entradas.

Pratos que vão bem com este vinho

Avaliações

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Classificação Decantify

scores

4 /5
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74 Avaliações

Prémios

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O Produtor

Quinta dos Frades

Situada em Folgosa, a Quinta dos Frades é uma das mais belas e emblemáticas propriedades do Douro vinhateiro. Os seus registos remontam ao ano de 1256 e conta com 100 hectares de vinhas, quase metade com mais de 90 anos. Tirando partido do saber acumulado durante séculos na produção vinícola, a qualidade dos seus vinhos é indiscutível.
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