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Villa Oliveira Encruzado Branco 2017 Vinho Branco Casa da Passarella

Casa da Passarella

Villa Oliveira Encruzado Branco 2017

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Sobre este vinho

Elaborado a partir de uvas Encruzado colhidas manualmente, este vinho tem um perfil carismático e enriquecido com o uso de leveduras indígenas e uma prensagem é feita através da fermentação do mosto que passa a leste de barris de carvalho. Recomendamos combinar com pratos de peixe ou os teus queijos favoritos.

Região
Dão
Cor
-
Enólogo
Paulo Nunes
Castas
Acidez/Taninos
  • Leve
  • Médio
  • Intenso
Corpo
  • Leve
  • Médio
  • Intenso
Potencial De Envelhecimento
  • Beber Agora
  • 2 A 10 Anos
  • 10 A 20 Anos

Pratos que combinam com este vinho

O PRODUTOR

Casa da Passarella

Da mesma forma que o Dão é lendário, tanto pelas suas memórias como pela sua aparente naturalidade para produzir néctares que os homens não esquecem, a Casa da Passarella volta a colocar o seu nome nas bocas do Mundo – que, na nossa humilde opinião, é precisamente onde devem estar os grandes vinhos.
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