Tapada do Chaves Branco 2018 - Decantify (6118111936666)
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Tapada do Chaves Branco 2018

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SOBRE ESTE VINHO

Este espumante branco foi produzido a partir de um blend de Malvasia Fina e Cerceal provenientes de solos xistosos com afloramentos de quartzo. Após esmagamento suave das uvas, as uvas foram fermentadas em cubas de inox e segundo o método clássico, com estágio total de três anos e meio. O resultado é um espumante muito versátil pela dosagem equilibrada e pela acidez crocante que o torna apto a todo o tipo de consumo.

Região
Alentejo
Cor
Vermelho médio
Enólogo
Pedro Baptista
Ficha Técnica
Acidez/Taninos
  • Baixo
  • Médio
  • Alto
Corpo
  • Baixo
  • Médio
  • Alto
Potencial de Envelhecimento
  • Beber Agora
  • 2 a 10 Anos
  • 10 a 20 Anos

Notas de Prova

Pratos que vão bem com este vinho

Avaliações

4.1

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Classificação Decantify

scores

4 /5
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56 Avaliações

Prémios

-

O Produtor

Tapada do Chaves

Situada nas terras do Alto Alentejo, nos arredores de Portalegre, encontramos a Tapada do Chaves com trinta e dois hectares de vinhas. Fortemente influenciada pelas colinas vizinhas da Serra de São Mamede, o local destaca-se como uma propriedade atípica e verdadeiramente única no Alentejo. As generosas altitudes e os solos graníticos permitem uma maturação lenta e completa das uvas, para produzir aromas puros e uma frescura distinta que é demasiado boa para ser maltratada.
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