Quinta do Monte Xisto 2018 - Decantify

Quinta do Monte Xisto 2018

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SOBRE ESTE VINHO

Elaborado a partir de três castas distintas, o enólogo chefe João Nicolau de Almeida elaborou cuidadosamente este vinho para aproveitar as mais finas características de cada casta. Para realçar a abundância de sabores naturais no trabalho, este vinho passou seis dias num tradicional lagar com leveduras indígenas, seguido de dezoito meses de estágio.

Região
Douro
Cor
Violeta escuro
Enólogo
João Nicolau de Almeida & Filhos
Ficha Técnica
Acidez/Taninos
  • Baixo
  • Médio
  • Alto
Corpo
  • Baixo
  • Médio
  • Alto
Potencial de Envelhecimento
  • Beber Agora
  • 2 a 10 Anos
  • 10 a 20 Anos

Notas de Prova

Vigoroso, animado, arrojado. No primeiro rodopio o nariz revela alecrim, cerejas e uma pitada de rosa rocha. Extremamente elegante e aveludado, este vinho faz uma bela escolha para uma noite romântica.

Pratos que vão bem com este vinho

Avaliações

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Classificação Decantify

scores

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Prémios

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O Produtor

Quinta do Monte Xisto

No meio das colinas ondulantes do Douro Superior, encontramos a encantadora casa da família Nicolau de Almeida. Com uma propriedade íntima de dez hectares com métodos de produção biológica, a sua bela parcela de terreno exemplifica o maior cuidado e respeito com que cultivaram as suas vinhas.
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