Partage Galego Dourado Branco 2018 - Decantify (6571444863130)

Partage Galego Dourado Branco 2018

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SOBRE ESTE VINHO

Elaborado a partir de uvas Galego Dourado colhidas a dedo e cultivadas em solos predominantemente argilosos, este vinho branco foi primeiro fermentado em carvalho francês e depois em aço inoxidável com battonage suave a cada quinze dias. O resultado é um vinho branco sofisticado e atraente que combina perfeitamente com peixes grelhados, frutos do mar e queijos.

Região
Setúbal
Cor
Amarelo médio
Enólogo
José da Mota Capitão
Ficha Técnica
Acidez/Taninos
  • Baixo
  • Médio
  • Alto
Corpo
  • Baixo
  • Médio
  • Alto
Potencial de Envelhecimento
  • Beber Agora
  • 2 a 10 Anos
  • 10 a 20 Anos

Notas de Prova

O Galego Dourado apresenta um perfil limpo e elegante marcado por aromas subtis de citrinos, pêra e uma nota distinta de mineralidade. Elegante com um elemento quase salino, este vinho tem uma persistência incrível - um verdadeiro testemunho do terroir e da impecável vinificação de José da Mota Capitão.

Pratos que vão bem com este vinho

O Produtor

Herdade do Portocarro

A Herdade do Portocarro faz parte integrante da região demarcada da Península de Setúbal. Porém, é constituída por uma várzea de arroz, junto ao Sado, onde se produz arroz com marca própria – Loverice – e por uma zona de encostas, onde se encontram os 18 hectares de vinha
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