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Palato do Côa Reserva Tinto 2017 Vinho Tinto Palato do Côa
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Palato do Côa

Palato do Côa Reserva Tinto 2017

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Sobre este vinho

Elaborado a partir das castas Touriga Nacional, Touriga Franca, Vinhas Velhas e Alicante Bouschet colhidas à mão do Vale do Côa, este vinho envelheceu em barricas de carvalho francês novas e de 2º ano ao longo de 18 meses. Combina este vinho com carnes vermelhas, assados ou queijos de massa mole para momentos de alegria culinária incomparável.

Região
Douro
Cor
Ruby médio
Enólogo
Carloto Magalhães
Acidez/Taninos
  • Leve
  • Médio
  • Intenso
Corpo
  • Leve
  • Médio
  • Intenso
Potencial De Envelhecimento
  • Beber Agora
  • 2 A 10 Anos
  • 10 A 20 Anos

Notas de Prova

Vinho com aroma muito concentrado a frutos pretos onde a fruta se combina na perfeição com as notas de madeira. Muito bom equilibrio na boca, com taninos bem presentes e sedosos. FInal persistente e elefante

Pratos que combinam com este vinho

O PRODUTOR

Palato do Côa

Os vinhos são elaborados minuciosamente e passam por várias etapas de degustação antes de chegarem ao lote final.

Os enólogos - Carloto e Paulo - preparam vários blends individuais, que são degustados às cegas.

Para cada mistura, os parceiros e suas famílias se reúnem para degustar. Cada opinião é considerada e avaliada. As críticas femininas são cruciais e, na maioria das vezes, decisivas na seleção do blend final.

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