Olho de Mocho Single Vineyard Branco Reserva 2018 - Decantify

Herdade Do Rocim

Olho de Mocho Single Vineyard Branco Reserva 2018

€14,36
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Situada no Baixo Alentejo, com solos predominantemente graníticos e xistosos, a Herdade do Rocim é conhecida pelos seus vinhos elegantes e minerais. Produzido exclusivamente a partir de uvas Antão Vaz single-vineyard da Herdade do Rocim, este vinho estagiou em barricas de carvalho francês ao longo de doze meses. Após o período inicial de fermentação, o vinho recebeu battonage diária por um período de cinco meses e envelheceu em garrafa durante mais quatro meses.

Aromas de vincada mineralidade, excelente acidez a proporcionar frescura intensa e untuosidade relevante. Com um final longo e estruturado.



ano

2018

castas

Antão Vaz

tipo

Branco

côr

Amarelo pálido

região

Alentejo

ph

3.2

enólogo

Herdade do Rocim

abv%

12.5

prémios

Robert Parker 90 pts Wine Enthusiast 92 pts

Sobre este vinho

Situada no Baixo Alentejo, com solos predominantemente graníticos e xistosos, a Herdade do Rocim é conhecida pelos seus vinhos elegantes e minerais. Produzido exclusivamente a partir de uvas Antão Vaz single-vineyard da Herdade do Rocim, este vinho estagiou em barricas de carvalho francês ao longo de doze meses. Após o período inicial de fermentação, o vinho recebeu battonage diária por um período de cinco meses e envelheceu em garrafa durante mais quatro meses.

Notas de Prova

Aromas de vincada mineralidade, excelente acidez a proporcionar frescura intensa e untuosidade relevante. Com um final longo e estruturado.

Ficha Técnica



ano

2018

castas

Antão Vaz

tipo

Branco

côr

Amarelo pálido

região

Alentejo

ph

3.2

enólogo

Herdade do Rocim

abv%

12.5

prémios

Robert Parker 90 pts Wine Enthusiast 92 pts

Herdade do Rocim

Injetando vida a uma propriedade de 120 hectares no virar do século com uma combinação de novos e velhos conhecimentos e uma abundância de amor e apoio, uma dupla de pai e filha propôs-se a transformar, reestruturar e revitalizar o terroir. Hoje, a Herdade do Rocim é conhecida pela excelente qualidade do seu vinho e por uma adega que fala da sua história, tendo em conta o sempre importante futuro ambiental.
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