Malvasia Fina de António 2017 - Decantify (6118108496026)

Malvasia Fina de António 2017

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SOBRE ESTE VINHO

Sobre este vinho

Malvasia Fina é uma variedade que oxida com facilidade, o que levou ao seu desaparecimento em várias regiões. Nesta Malvasia Fina, António abraçou esta característica pelo que, em vez de o proteger da oxidação, oxigenou o mosto, fermentou em tanques e barris horizontais e manteve-o sem protecção de enxofre até ao engarrafamento. Este é um bom exemplo de vinificação impecável e de confiança no processo de bâtonnage.

Notas de Sabor

Espere notas de ervas de folhas de chá, ameixa branca e xerez no nariz. Como um vinho verdadeiramente único, faz uma grande e inesperada adição para o jantar. Recomendamos que experimente ao lado de peixe grelhado, saladas verdes frescas e pratos de carne branca para causar uma boa impressão.


ano

2017

castas

Malvasia Fina

tipo

Vinho Branco

côr

Amarelo-palha médio

região

Douro

ph

 

enólogo

Joana Maçanita e António Maçanita

abv%

13.5

Prémios

 

Região
-
Cor
-
Enólogo
-
Castas

Notas de Prova

Pratos que vão bem com este vinho

Ratings & Reviews

Rating do Vivino

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A nossa Review

O PRODUTOR

Maçanita

Á frente de Maçanita Vinhos estão a dupla de irmãos e vinicultores: Joana e António Maçanita. Fundado em 2011, este projecto baseado no Douro injecta metodologias inovadoras e jovens a uma das mais antigas regiões vinícolas do mundo. Com quatro mãos, muito riso e muito conhecimento, co-produzem uma selecção impecável de vinhos que espelham as personalidades e preferências de cada irmão.
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