Copy of Quinta do Javali 2020 Branco (7521320435925)

Quinta do Javali Special Cuvée 2012

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SOBRE ESTE VINHO

Este fabuloso vinho tem uma estrutura de enorme dimensão, amparada por taninos bem presentes, que potenciam uma longa persistência de prova e uma considerável capacidade de envelhecimento. Torna-se recomendável a prévia abertura e decantação, com uma antecedência de 1-2 horas.

Região
Douro
Cor
-
Enólogo
Antonio Mendes
Castas
Ficha Técnica
Acidez/Taninos
  • Baixo
  • Médio
  • Alto
Corpo
  • Baixo
  • Médio
  • Alto
Potencial de Envelhecimento
  • Beber Agora
  • 2 a 10 Anos
  • 10 a 20 Anos

Notas de Prova

Cor vermelho escuro, com centro quase opaco. Nariz dominado pela componente frutada, essencialmente baseada nos frutos pretos maduros. Também é possível desvendar sugestões florais de pétalas esmagadas de violetas. Destacam-se as notas de sub-bosque, com alusões aos aromas de casca de árvore, em paralelo com aromas de chocolate amargo. O prolongado estágio em barricas de elevada qualidade não veio mascarar o vinho.

O Produtor

Quinta do Javali

Quinta do Javali é uma pequena propriedade de cerca de 18 hectares destinados à plantação de vinha. Localiza‑se junto à margem esquerda do rio Douro na freguesia de Nagoselo do Douro – S. João da Pesqueira, raízes da videira a profundidades impensáveis, com a consequente complexidade de benefícios para a videira, o terreno totalmente de xisto com diáclases verticais, permitem a penetração das raízes da videira a profundidades impensáveis, com a consequente complexidade de benefícios para a videira, conferem à Quinta do Javali qualidades excecionais para a produção dos melhores vinhos do PORTO e DOC DOURO.
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