Bojador Vinho de Talha Branco 2019

Honrando a antiga arte da vinificação alentejana, este vinho branco foi elaborado confiando em métodos de baixa intervenção, incluindo talhas de barro, leveduras indígenas e sem controlo de temperatura. Tendo em conta o potencial de evolução deste vinho, este não foi estabilizado antes do engarrafamento, pelo que pode surgir um ligeiro depósito natural.

De corpo médio, este vinho complexo é verdadeiramente elegante. O nariz revela mel e mineralidade estabelecida, enquanto o seu acabamento é marcado por notas terrosas que lhe conferem uma frescura de corte ao seu final cremoso.