Bojador Vinho Branco Bojador Vinho de Talha Branco 2019

Bojador

Bojador Vinho de Talha Branco 2019

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Honrando a antiga arte da vinificação alentejana, este vinho branco foi elaborado confiando em métodos de baixa intervenção, incluindo talhas de barro, leveduras indígenas e sem controlo de temperatura. Tendo em conta o potencial de evolução deste vinho, este não foi estabilizado antes do engarrafamento, pelo que pode surgir um ligeiro depósito natural.

De corpo médio, este vinho complexo é verdadeiramente elegante. O nariz revela mel e mineralidade estabelecida, enquanto o seu acabamento é marcado por notas terrosas que lhe conferem uma frescura de corte ao seu final cremoso.



ano

2019

castas

Perrum, Rabo de Ovelha, Manteúdo

tipo

Branco

côr

Dourado escuro

região

Alentejo

ph

3,26

enólogo

Pedro Ribeiro

abv%

12,00

prémios

. 18 points in Vinho Grandes Escolhas; . 17,5 points in Revista de Vinhos.

Sobre este vinho

Honrando a antiga arte da vinificação alentejana, este vinho branco foi elaborado confiando em métodos de baixa intervenção, incluindo talhas de barro, leveduras indígenas e sem controlo de temperatura. Tendo em conta o potencial de evolução deste vinho, este não foi estabilizado antes do engarrafamento, pelo que pode surgir um ligeiro depósito natural.

Notas de Prova

De corpo médio, este vinho complexo é verdadeiramente elegante. O nariz revela mel e mineralidade estabelecida, enquanto o seu acabamento é marcado por notas terrosas que lhe conferem uma frescura de corte ao seu final cremoso.

Ficha Técnica



ano

2019

castas

Perrum, Rabo de Ovelha, Manteúdo

tipo

Branco

côr

Dourado escuro

região

Alentejo

ph

3,26

enólogo

Pedro Ribeiro

abv%

12,00

prémios

. 18 points in Vinho Grandes Escolhas; . 17,5 points in Revista de Vinhos.

Bojador

O sonho de Pedro Ribeiro com o Bojador começou em 2010, quando se mudou para o Sul Alentejano, numa busca de produzir vinhos fenomenais que reflectissem com autenticidade as ricas histórias do terroir. Ao dar vida a vinhas velhas e castas seleccionados à mão - os vinhos de Bojador revelam uma experiência rica de terroir que gradualmente se desenrola, em cada gota de vinho.
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