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Cizeron

Veterinário de profissão, Henrique Cizeron descobriu o vinho – e a enologia – como paixão complementar. Embora inspirado noutras regiões do mundo, o enólogo procura valorizar a região através de técnicas de vinificação diferentes, selecionando a uva adequada a essas técnicas, sempre com respeito pelo que existe nos Vinhos Verdes. O resultado são vinhos peculiares, que se destacam pela sua componente artesanal e características únicas.