Castelão

O Castelão encontra-se frequentemente localizado junto ao rio Tejo (região de Setúbal), sendo por vezes também utilizado na produção de vinho do Porto. O Castelão tem taninos fortes, mas envelhece muito bem.

DNA de Setúbal

Muitas vezes citado como uma das grandes referências da região de Setúbal, o Castelão tem uma irreverência de sabor que o torna um marco regional. Embora plantada noutras regiões portuguesas, é em Setúbal que esta casta mais brilha, sobretudo pelas mãos de José Maria da Fonseca, um conhecido enólogo português que se mudou do Dão para Setúbal.

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